======================== ENGLISH ========================
======================== SLOVENŠČINA ========================
Sredi vinogradov.
Propad in razvoj na bolje.
Grad Kapfenstein leži v štajerskem Vulkanlandu, daleč na jugovzhodu avstrijske Štajerske. Rodbina Kapfensteiner ga je zgradila med 10. in 11. stoletjem kot mejno utrdbo proti Madžarom. Obrambni grad je kljuboval številnim napadom Hunov, Turkov in Krucov, doživel je čase propada in obnove kot tudi številne menjave lastnikov. Od leta 1918 je posestvo s svojimi zemljiškimi površinami v lasti družine Winkler von Hermaden. V 2. svetovni vojni je bil grad izropan in gospodarske zaloge so bile uničene.
Vino in užitek.
Po obnovi je bil konec 40. let na gradu odprt vinotoč. V 60. letih je sledila prenova v gastronomski in hotelski objekt. Danes tri generacije ljubeče skrbijo za grajski hotel, kuhinjo in vrt. Vinarstvo Winkler-Hermaden okrog gradu Kapfenstein obdeluje 40 ha vinograda na vulkanskih tleh na biološko-organski način. Zaradi skrbnega izbora grozdja med trgatvijo imajo vina značilno noto in edinstvene značilnosti sorte trte.
Mesto za dobro počutje in uživanje.
Nekdanja utrdba danes vabi z majhnim družinskim hotelom in restavracijo k romantičnemu uživanju, bivanju, kulinaričnemu doživetju, miru kot tudi k praznovanju. 16 individualnih sob za goste, ljubeče opremljene s starim pohištvom in z udobjem današnjega časa, vabijo, da ostanete tukaj. Vsaka soba ima poseben čar. Večina sob ima majhne, romantične niše.
Življenje na gradu Kapfenstein je vedno vabljivo. Kdor pride sem, je našel pravi kraj za uživanje. Glede na letni čas in aktualno ponudbo regije je na voljo gurmanski meni s 4 do 6 hodi, ki jih spremljajo odlična vina iz lastne družinske vinoteke.
Vina z družinsko zgodovino.
Vinarstvo Winkler-Hermaden obdeluje 40 ha vinograda na vulkanskih tleh na biološko-organski način. Polovica starega vinograda je namenjena pridelavi močnih rdečih vin, kot je na primer OLIVIN. Pri belih vinih posebno pozornost namenjajo izraziti aromi, poskušajo izraziti tudi vpliv tal, podnebja in vinu dati lasten podpis. Zaradi tega za sode izbirajo samo najboljši hrastov les iz lastnih gozdov. Zaradi natančnega izbora grozdja trgatvijo vina odražajo tipične lastnosti tal in dotične sorte vinske trte.
Grad Kapfenstein-Hotel & restavracija
Družina Winkler-Hermaden
A 8353 Kapfenstein, Kapfenstein 1, Steiermark
Öffnungszeiten Hotel
Täglich von 8. März bis 14. Dezember 2026 geöffnet.
Betriebsurlaub im Schloss von 13.07-23.07.2026
Warme Küche im Restaurant
Die Öffnungszeiten entnehmen Sie bitte unserer Homepage.
Für Hotelgäste täglich abends Küche.
Weinverkostung und Verkauf im Weingut
Mo. bis Sa. von 10 Uhr bis 12 Uhr und 13 Uhr bis 18 Uhr; So. geschlossen.
Im Dezember, Januar und Februar nur nach telefonischer Voranmeldung.
Hotel / Restaurant Winterpause: Mitte Dezember bis Anfang März
V nedeljo, 12. julija, bo ponovno potekal kmetijski praznik s številnimi atrakcijami: Otroški program z napihljivim gradom, glasbo, kulinaričnimi dobrotami, kovaško predstavo, ogledi kleti in degustacijo vrhunskih vin iz zakladnice.
12. July 2026 @ 11:00Prisrčno vabimo vas in vaše najdražje na naš 2. piknik festival. Schlosskogel v Kapfensteinu ponuja čudovito kuliso, mi pa poskrbimo za popolno piknik košaro. Preprosto jo rezervirajte vnaprej in se nam pridružite na sproščenem praznovanju. Za manjše prigrizke in osvežilne pijače bo poskrbljeno, za veselo vzdušje pa bo z živo glasbo poskrbela skupina »Fehring Dixie Band«. Tudi najmlajši ne bodo prikrajšani – ponovno bo postavljen napihljiv grad, zato bo za vsakogar nekaj.
06. September 2026V znanem slogu vas 12 štajerskih terroirskih in klasičnih vinarjev ter dva gostujoča vinarja iz Burgenlanda vabijo na degustacijo zrelih redkih vin iz zadnjih desetletij v Dolgo klet vinarstva Winkler-Hermaden! 11:30–16:30 Degustacija vin v Langen Kellerju od 17. ure: STK praznik v gradu Kapfenstein, glasba skupine »Steirische Vielfalt«, kulinarične dobrote Petra Troissingerja ml.
21. November 2026 @ 11:30 - 16:30Preživite s svojo družino ali prijatelji prijetne trenutke v predbožičnem času. 4-hodni večerni meni bo popestren z ljudsko glasbo in predbožičnimi branji. Prijava: hotel@schloss-kapfenstein.at ali 03157-300 300
28. November 2026 @ 18:30Preživite s svojo družino ali prijatelji prijetne trenutke v predbožičnem času. 4-hodni večerni meni bo popestren z ljudsko glasbo in predbožičnimi branji. Prijava: hotel@schloss-kapfenstein.at ali 03157-300 300
05. December 2026 @ 18:30Preživite s svojo družino ali prijatelji prijetne trenutke v predbožičnem času. 4-hodni večerni meni bo popestren z ljudsko glasbo in predbožičnimi branji. Prijava: hotel@schloss-kapfenstein.at ali 03157-300 300
12. December 2026 @ 18:30Ausser bei geschlossenen Events!
